تسوق الآن

شير خرما

1. في مقلاة، سخني 1 ملعقة كبيرة من السمن. تُضاف الشعيرية وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُرفع الشعيرية من… متابعة قراءة شير خرما

كرات الكوكيز

كرات الكوكيز 1. قلّبي جميع المكونات معًا في وعاء متوسط ​​الحجم حتى تمتزج جيدًا. غطي المزيج واتركيه يبرد في الثلاجة… متابعة قراءة كرات الكوكيز

فخذ ضأن بالبرتقال والكمون

سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت. في مقلاة تحميص كبيرة، اخلطي الطماطم والثوم والزعتر والزيت و 3/4 ملعقة صغيرة من… متابعة قراءة فخذ ضأن بالبرتقال والكمون

ريش بالتمر

لتحضير صوص الخل: في وعاء متوسط​​، امزجي التوابل وشراب التمر والخل وزيت الزيتون معًا. قلّبي التمر وملعقة صغيرة ملح ونصف… متابعة قراءة ريش بالتمر

كروستيني التمر والجبنة الزرقاء

Blue Cheese & Date Crostini

 ضعي الجبنة الزرقاء والتمر على العيش الفرنسي اشويها حتى تذوب ضعي فوقها العسل وشرائح الثوم المعمر.  

مرق لحم كشميري

يسخن الزيت في قدر ضغط ويضاف إليه الكمون واللحم الضأن. يقلى اللحم على نار عالية لمدة 4-5 دقائق. ثم أضيفي… متابعة قراءة مرق لحم كشميري

دجاج جالفريزي

سخني الزيت على نار متوسطة واطهي البصل والثوم حتى يتحول لونهما إلى البني. أضيفي معجون الطماطم والخل. أضيفي التوابل واستمري… متابعة قراءة دجاج جالفريزي

سلطة الجزر بالسماق والزعتر

Roasted Za’atar & Sumac Carrots Salad

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية اخلطي الجزر المقطّع والبهارات وزيت الزيتون والتوابل على صينية خبز كبيرة، ثم رتبي… متابعة قراءة سلطة الجزر بالسماق والزعتر

كسكس مغربي

في وعاء، اخلطي الكسكس المطبوخ مع زيت الزيتون والزبيب الذهبي والصنوبر  في مقلاة، سخني السمن، أضيفي البصل المفروم، وقلبي بلطف… متابعة قراءة كسكس مغربي

سلطة الكينوا

Quinoa Salad

ضعي كوبًا من الكينوا غير المطبوخ في مصفاة شبكية رفيعة، واشطفيها جيدًا بالماء. اطبخي كوبًا من الكينوا في كوبين من… متابعة قراءة سلطة الكينوا