مكونات
-
100
جم الشعيرية - مقطة
-
50
جم شرائح اللوز بايارا
-
50
جم بايارا كاجو
-
50
جم فستق بايارا شرائح
-
50
جم تمر بايارا منزوع النوى - مقطع
-
1
ملعقة صغيرة من بودرة هيل بايارا
-
1/2
كوب السمن
-
1
لتر حليب كامل الدسم
-
100
جم حليب مكثف
شير خرما
- 1. في مقلاة، سخني 1 ملعقة كبيرة من السمن. تُضاف الشعيرية وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُرفع الشعيرية من المقلاة وتُترك جانباً.
- 2. باستخدام نفس المقلاة ، أضيفي نصف ملعقة كبيرة من السمن و لوز و كاجو و فستق. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.
- 3. في قدر، ضعي الحليب كامل الدسم واتركيه حتى يغلي. نضيف الشعيرية المقلية والتمر ونتركها تنضج على نار هادئة حتى تنضج الشعيرية
- 4. أضيفي الحليب المكثف واطهيه لبضع دقائق. تحققي من الحلاوة وأضيفي السكر إذا لزم الأمر.
- 5. زيني المزيج بالمكسرات المقلية ومسحوق الهال ثم قدميه.
