تسوق الآن

دجاج جالفريزي

مكونات

  • 500

    جم دجاج مطبوخ (مقلي) - مقطع

  • 1/2

    بصلة كبيرة مفرومة

  • 4

    فصوص ثوم مفرومة

  • 1

    فلفل أحمر صغير - مقطع

  • 2

    ملعقة صغيرة من معجون الطماطم

  • 1

    ملعقة صغيرة خل أبيض

  • 1

    ملعقة صغيرة مسحوق الكركم بايارا

  • 1/2

    ملعقة صغيرة مسحوق الكمون

  • 1/2

    ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة بايارا

  • 1/2

    ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار بايارا

  • 1/2

    ملعقة صغيرة بايارا جارام ماسالا

  • ملح بايارا حسب الرغبة

  • 4

    ملعقة صغيرة من زيت الطهي

دجاج جالفريزي

  1. سخني الزيت على نار متوسطة واطهي البصل والثوم حتى يتحول لونهما إلى البني.
  2. أضيفي معجون الطماطم والخل.
  3. أضيفي التوابل واستمري في الطهي. يقلب حتى يمتزج جيدًا ؛ حوالي ١٠ دقائق
  4. أضيفي الفلفل الحلو والدجاج المطبوخ إلى الصلصة.
  5. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ٦ إلى ٨ دقائق أو حتى يسخن الدجاج جيدًا.