كفتة كباب

مكونات

• 500

  جم لحم مفروم

• 1

  ملعقة صغيرة من ملح بايارا

• 1

  ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة بايارا

• 1

  ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون

• 1/2

  ملعقة كبيرة من مسحوق قرفة بايارا

• 1/4

  ملعقة صغيرة من مسحوق فلفل كايين

• 1/4

  ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل

• 1/4

  ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود بايارا

• 1/2

  ملعقة صغيرة البهار الحلو المطحون

• 3

  ملعقة كبيرة من البصل المبشور

• 4

  فصوص من الثوم، مفروم

• 3

  ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج مفروم

• 28

  قطعة من أسياخ الخيزران - (منقوعة في الماء لمدة 30 دقيقة)