تسوق الآن

لقيمات

مكونات

  • 2

    أكواب سكر

  • 2

    ملعقة كبيرة من زعفران بايارا

  • 3

    حبات هيل كاملة - مهروسة

  • 1

    عود قرفة بايارا

  • 1

    كوب ماء

  • 1

    ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج

  • اللقيمات

  • 2

    كوب من الطحين

  • 1

    ملعقة صغيرة من السكر

  • 1

    ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

  • 1

    ملعقة صغيرة من صودا الخبز

  • 1/2

    ملعقة صغيرة من ملح بايارا

  • 1/2

    كوب زبادي يوناني سادة

  • 2

    بيض - مخفوق بخفة

  • 1/2

    كوب ماء

  • 1/2

    كوب زيت طبخ

لقيمات

لقيمات

  • 1. تحضير الشراب: يُغلى السكر والزعفران والهيل والقرفة وكوب من الماء في قدر على نار متوسطة إلى عالية
  • 2. بعد أن يغلي، يُسكب الشراب في مصفاة في وعاء متوسط ​​ويقلب فيه عصير ليمون؛ ونضعه جانباً:
  • 3. لصنع اللقيمات: في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح
  • 4. في وعاء منفصل ، اخفقي اللبن والبيض ونصف كوب من الماء. يُضاف المزيج إلى المكونات الجافة ويُحرّك بشوكة حتى تتكوّن عجينة.
  • 5. اتركيها لمدة 10 دقائق
  • 6. اسكبي الزيت في مقلاة لقلي اللقيمات. استخدمي ملعقة آيس كريم أو ملعقة لتقطيع العجين وإسقاط كرات العجين في الزيت. اقلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً
  • 7. ضعي مصفاة فوق وعاء وانقل اللقيمات إلى المصفاة لتصريف الزيت. ثم انقليها إلى طبق واسكبي فوقها الشراب. قدميها على الفور.