سمك ببهار ماسالا

مكونات

• 1

  كيلو سمك منظّف ومقطّع - مع العظام

• 2

  ملعقة كبيرة من معجون الزنجبيل

• 2

  ملعقة كبيرة من معجون ثوم

• 1/4

  ملعقة صغيرة من حب الخردل

• 1

  كوب زيت طبخ

• 6

  معالق كبيرة من بهار السمك من بايارا

• 4

  قطع تمر هندي - ممزوجة في 4 أكواب من الماء

• 2

  عيدان أوراق الكاري

• 4

  فلفل أخضر كامل - مقطّع إلى قطع صغيرة

• ملح بايارا - حسب الرغبة