تسوق الآن

معكرونة البريمافيرا

مكونات

  • 350

    جم معكرونة آنجل هير

  • 2

    أكواب من البروكلي

  • 2

    أكواب طماطم كرزية (صفراء وحمراء)

  • 1

    عبوة فطر صغير

  • 440

    مل عبوة قلوب الخرشوف، مجففة ومفرومة خشنة

  • 2

    ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

  • 3/4

    كوب جبن بارميزان مبشور

  • 1/2

    ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

  • 1/2

    ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود

  • 1/2

    ملعقة صغيرة من الأوريجانو

  • ملح للتذوق

معكرونة البريمافيرا

  1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، تُطهى المعكرونة حتى تنضج. صفيها واحتفظي بكوب من ماء المعكرونة وأعيديها إلى الوعاء.
  2. على صينية خبز كبيرة ، اخلطي البروكلي والطماطم والفطر وقلوب الخرشوف بالزيت وتبليها بمسحوق الثوم ورقائق الفلفل الحار والأوريجانو والملح والفلفل الأسود. تحمص حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني مع التقليب مرة واحدة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
  3. يضاف الخضار إلى القدر مع جبن البارميزان ونصف ماء المعكرونة ، ويقلب المزيج بقوة على نار هادئة لصنع الصوص. (أضيفي المزيد من ماء المعكرونة حتى تصل إلى القوام المطلوب.)
  4. يُزين بجبن البارميزان والريحان قبل التقديم.