كفتة دجاج

مكونات

• 400

  جم دجاج مفروم

• 80

  جرام جبن شيدر مبشور

• 1

  ملعقة صغيرة من الزنجبيل مفروم

• 1

  ملعقة صغيرة من الفلفل الأخضر المفروم

• 1

  ملعقة كبيرة من معجون الثوم

• 1/2

  ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار الكشميري

• 1

  ملعقة صغيرة من مسحوق بايارا جارام ماسالا

• 1/4

  ملعقة صغيرة من الملح

• 1/2

  ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون بايارا

• 1

  بياض بيض

• 50

  جم زبدة

• 2

  ملعقة كبيرة من كزبرة كاملة مفرومة

• 1

  قطعة بصل مقطع